WEIHNACHTSESSEN - Drei festliche Menüs für jeden Geschmack

Eine raffinierte Alternative zu Salaten und Suppen als Einstieg in dein edles Weihnachtsmenü: Frischkäse, Lachs und Dill vereinen sich zur etwas anderen Praline. Die kleinen Häppchen machen nicht nur optisch etwas her, sondern schmecken auch noch köstlich und lassen genügend Platz für Hauptspeise und Dessert.

Starte dein Weihnachtsmenü exotisch! Die in Knoblauch und Rosmarin angebratenen Garnelen harmonieren perfekt mit der fruchtigen Pfirsichsuppe. Eine Vorspeise, die deine Geschmackssinne schon beim ersten Löffel in den warmen Süden entführt.

Vanille, Zimt und Gewürz-Kirschen verleihen der zarten Entenbrust ein weihnachtliches Aroma und sorgen bei deinen Gästen garantiert für ein herrliches Geschmackserlebnis. Mit Schupfnudeln und Feldsalat wird das Weihnachtsrezept perfekt – der Aufwand lohnt sich!

Wer beim Weihnachtsessen nicht auf Rotkohl verzichten möchte, kommt mit diesem Rotkohl-Apfel-Salat voll auf seine Kosten. Zusammen mit Entenbrust, Brezelknödel und Kumquatkonfit servierst du einen besonderen Hauptgang, von dem deine Gäste auch nach Jahren noch schwärmen werden.

Serviere deinen Gästen zum großen Finale ein erfrischend leichtes Dessert, das so richtig nach Weihnachten schmeckt. Fruchtiges Himbeersorbet trifft auf Spekulatiussahne – davon nehmen deine Gäste sicher gerne einen Nachschlag.

Der krönende Abschluss deines Weihnachtsmenüs: ein Dessert-Highlight mit asiatischem Touch. Zubereiten, servieren und gemeinsam mit deinen Liebsten genießen.

So schnell und doch so gut: Rote Bete in hauchdünne Scheiben gehobelt und mit Balsamico sowie Pfeffer abgeschmeckt, ergibt im Handumdrehen einen würzigen Start in dein Weihnachtsmenü. Mit Petersilie auf einem Teller angerichtet, ist das Rote-Bete-Carpaccio ein echter Hingucker.

Fleisch-Fondue ist ein Klassiker, mit dem man kaum etwas falsch machen kann – denn jeder isst das, worauf er Lust hat. Für Abwechslung sorgst du mit einem würzigen Erdnussdip, scharfer Blitz-BBQ-Sauce und Frühlingszwiebel-Rosmarin-Aioli. Da ist für jeden etwas dabei!

Beim traditionellen Weihnachtsessen dürfen Bratäpfel nicht fehlen. Die süßen Äpfel mit Zimt gelingen im Nu und schmecken Groß und Klein. Mit NESTLÉ CINI MINIS fügst du dem Klassiker das gewisse Etwas hinzu. Eine kalte Vanillesoße rundet das Dessert ab.

Gerade im Winter ist eine Suppe der wärmende Genuss schlechthin – auch beim Weihnachtsessen. In diesem Rezept sorgen Orangen für eine weihnachtliche Geschmacksnote. Bestreue die festliche Suppe mit Cashewkernen und Chiliflocken für eine heiße Vorspeise mit Biss.

Hier kommen Fans von winterlichen Leckereien voll auf ihre Kosten: In dieser aromatischen Suppenvariation spielen Pfifferlinge, Möhren sowie Maronen die Hauptrolle und werden von leckeren Walnüssen auf Rucola-Salat garniert.

Dieses köstliche Pfannengericht ist nicht nur für Kürbis-Fans ein Highlight: Aus Kartoffel- und Kürbispüree formst du raffinierte Gnocchi, Kürbiskerne krönen das Gericht. Als Beilage kannst du einen knackigen Möhrensalat anbieten und fertig sind die veganen Kürbisgnocchi!

Ein herzhafter Weihnachtsbraten gelingt auch fleischlos, denn er lässt sich spielend leicht aus einem kräftigen Nuss-Mix und köstlichen weiteren Zutaten zubereiten. Dazu schmecken Selleriepüree sowie ein ganz besonderer Salat aus Rosenkohlblättchen und Champignons!

Welche Nascherei passt besser zu Weihnachten als Lebkuchen? Zaubere aus der traditionellen Köstlichkeit ein unwiderstehliches Dessert: Mit nur wenigen Zutaten und etwas Lebkuchengewürz gelingt dir ein tolles Soufflé, das garantiert jedem schmeckt.

Wer seine Liebsten mit Weihnachtsstimmung im Glas beschenken möchte, bereitet das traumhaft leckere Marzipan-Panacotta mit herrlichen, warmen Glühkirschen zu. Der perfekte Abschluss für ein grandioses Dinner!

Mit dieser milden Petersilienwurzel-Cremesuppe an knusprigen Schinkenchips eröffnest du dein Weihnachtsmenü auf köstlich-cremige Art. Schon der Anblick der grün-weißen Kreation ist ein Fest für die Sinne!

Beginne dein Festtagsmenü mit einer Waldpilz-Cremesuppe, die dank frischer Maronen so richtig weihnachtlich schmeckt!

Für dich und deine Familie gehören Gänsekeulen einfach zum Weihnachtsessen? Dann probiere doch diesmal eine gefüllte Variante! Aus Rosinen, Äpfeln und knackigen Pecan-Nüssen zauberst du im Nu eine köstliche Füllung. Mmh!

DER Klassiker unter den Weihnachtsessen: Serviere diese glasierten Gänsekeulen mit fruchtiger Pfeffer-Rahmsoße aus Hagebuttenmus zu Semmelknödeln und Rotkohl. Ein absolutes "Mus" für Fans der traditionellen Küche.

Zum krönenden Abschluss unseres Weihnachtsmenüs wird’s noch mal richtig heiß – mit der feurigen Schokoladen-Crème-Brûlée. Woher der cremige Schoko-Genuss seine pikante Note bekommt? Lasse dich von unserem originellen Rezept überraschen und schaue gleich nach!

Wenn du die Genießerherzen deiner Gäste nicht bereits mit dem Hauptgang erobert hast, sind sie spätestens beim Dessert fällig: Die Bratäpfel mit Schneehäubchen runden dein Dreigängemenü auf köstliche Weise ab und liefern die Antwort auf die Frage, wer nächstes Jahr (wieder) das Weihnachtsessen kocht.

Wer das Weihnachtsessen an Heiligabend lieber einfach gestalten möchte, weil er an den Feiertagen mächtig auftischt oder ausgiebig bei Verwandten essen darf, setzt für gewöhnlich auf den guten alten Frankfurter Speck-Kartoffelsalat und serviert dazu Würstchen. Am besten gleich nach der Zubereitung lauwarm genießen!

So hast du den beliebten Klassiker in Sachen Weihnachtsessen bestimmt noch nie gesehen! Durch die lilafarbenen Kartoffeln wird das Gericht zum absoluten Hingucker und sorgt für Abwechslung am Festtags-tisch. Schnell zubereitet und unverwechselbar lecker – ideal für alle, die an Weihnachten nicht lange in der Küche stehen wollen, aber trotzdem Lust auf etwas Ausgefallenes haben.